海苔已由酥脆变软韧,咬下去有丝丝缕缕分剥开的口感,米饭足够烫口,瞬间融化培根里喷香的油脂,浓得化不开,还原了拌着肉大口扒米饭的满足感。
用料
米饭 | 1碗 |
海苔 | 2张 |
培根 | 2片 |
火腿 | 2片 |
生菜 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
芝士 | 2片 |
寿司醋 | 15g |
盐 | 2g |
生菜用清水冲洗干净。
西红柿切片。
米饭加入1大勺寿司醋和一点盐拌匀。
平底煎锅倒油烧热,打入鸡蛋,煎至鸡蛋两面金黄就先盛出来备用。
继续在锅里放入培根,煎至培根表面微焦就可以了。
食材都备好了以后就可以开始包饭团了,准备一张保鲜膜,放上海苔,中间铺上米饭,按压的平整一些,米饭不要铺的太多太厚。
接着依次放上培根、鸡蛋、火腿、西红柿、芝士、生菜。
最后在顶部再放一层米饭。
把海苔四个角向中间包起,再利用保鲜膜包紧。用手捏一捏,让饭团定型。怕海苔包不牢的话可以往顶上再盖一层海苔包起来。
做好后对半切开就可以啦。