聚餐宴客超有范㊙️蒜蓉粉丝蒸海蟹‼️做法 步骤 图解

蒜蓉粉丝跟海鲜很配哟！

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用料  

聚餐宴客超有范㊙️蒜蓉粉丝蒸海蟹‼️的做法  

1. 准备好全部食材。
   

2. 粉丝剪成两段，用温水泡软。

3. 梭子蟹洗刷净外表，掀盖去除蟹腮蟹心蟹肺；卸下蟹钳，拍裂；蟹身对半切开后再各切成三段。

4. 蒸盘铺上沥干水分的粉丝，梭子蟹铺上，蟹钳放中间。

5. 姜葱蒜切末，炒锅放油烧热倒入2/3姜葱蒜末煸香出味。
   ～大蒜一定要多。

6. 加生抽、蚝油、料酒、白糖调味，接着倒入余下的姜葱蒜末翻炒均匀。
   ~喜欢汁多可以加少许清水，味道可以自己尝尝把控着来。

7. 浇在蟹身上，蒜香扑鼻而来。

8. 蒸烤箱水箱接满水。

9. 选择蒸模式高温100℃蒸10分钟取出。

10. 撒上小米辣和葱花，淋蒸鱼豉油，再烧少许热油浇一下。

11. 随着“滋啦”声起，满屋飘香，鲜！

小贴士

小盆友吃可以不放小米辣。