剁椒大茄食谱做法大全,超简单的剁椒大茄做法步骤

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剁椒大茄的做法步骤图,剁椒大茄怎么做好吃

用料  

茄子 2个
小米椒 5~6颗
大蒜 3瓣
小葱 2根
薄盐生抽 4勺
1勺

剁椒大茄的做法  

  1. 茄子对半剖开,上锅20分钟。利用这段时间准备好作料。

  2. 茄子蒸熟出锅,凉至不烫手时撕成小条(可去皮)放入盘中。淋上作料即可。

小贴士

刚蒸好的茄子别用手抓,很烫手!