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时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份
用料
剁椒蒸茄子的做法
先准备蒸锅,烧热水。茄子切条。
切完茄子,蒸锅的水差不多烧热,将茄子倒入蒸格上散开,大火蒸6-8分钟。
蒸茄子的同时炒调料汁。锅中倒油,放蒜末、剁椒小火炒香,加生抽、水、糖炒匀,调成料汁。
茄子摆成好看的形状,将料汁倒在茄子上,吃时再拌匀。
小贴士
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