「青椒皮蛋」家宴必备的凉拌菜,香辣好吃,简单快手!做法 步骤 图解

烹饪集 人气:8.19K
「青椒皮蛋」家宴必备的凉拌菜,香辣好吃,简单快手!的做法步骤图

用料  

4瓣
鸡精 少许
少许
少许
酱油 1勺
1勺
香菜 1根
皮蛋 3-4个
青椒 1个
1片
线椒 1个
小米辣 2个

【青椒皮蛋】家宴必备的凉拌菜,香辣好吃,简单快手!的做法  

  1. 剥去皮蛋外壳,清洗干净,切成
    线椒小米椒切小段、大蒜生姜切末备用。小均匀的块。

    「青椒皮蛋」家宴必备的凉拌菜,香辣好吃,简单快手!的做法步骤图 第2张
  2. 锅里倒少许油,油热放蒜末、姜末、线椒、小米椒炒香,再加入盐、鸡精、生抽、醋、香菜,搅拌均匀。

    「青椒皮蛋」家宴必备的凉拌菜,香辣好吃,简单快手!的做法步骤图 第3张
  3. 将料汁浇在皮蛋上即可。

    「青椒皮蛋」家宴必备的凉拌菜,香辣好吃,简单快手!的做法步骤图 第4张

小贴士

皮蛋可以用线切