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用料
【青椒皮蛋】家宴必备的凉拌菜,香辣好吃,简单快手!的做法
剥去皮蛋外壳,清洗干净,切成线椒小米椒切小段、大蒜生姜切末备用。小均匀的块。
锅里倒少许油,油热放蒜末、姜末、线椒、小米椒炒香,再加入盐、鸡精、生抽、醋、香菜,搅拌均匀。
将料汁浇在皮蛋上即可。
小贴士
皮蛋可以用线切