老公经常在外面吃饭,吃的油腻食品过多对身体不好。回家就给他做点减脂刮油的蔬菜!这道菜即简单又美味。新手很容易做成功!
用料
洋葱 | 半个 |
木耳 | 一小把 |
香菜 | 3根 |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 2个 |
花生米 | 一小把 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一小勺 |
糖 | 一小勺 |
香油 | 一小勺 |
醋 | 两小勺 |
减脂木耳洋葱丝的做法
木耳提前泡好,洗干净沙。用热水焯烫30秒,捞出用凉白开冲一下。洋葱切丝,香菜切3厘米寸段,不要切太碎。小米辣切小段,蒜切末。花生米用油炸一下更香,如果不放也可以。
把所有的调料都放一起,拌均匀。新手放盐可以少量多次放,就能避免放多。放糖可以提鲜,就可以避免放味精,更健康。
小贴士
我老公喜欢吃花生米。我就放了一些,不放花生米也很好吃。这道菜颜色搭配好看,而且也好吃。家庭宴客凉菜可以选这一道哦,是下酒的小菜又是刮油降脂美食!对新手厨师来说超级简单。