美味的文氏杂伴卤味做法，大厨教你技巧

咋办，凉拌，都喜爱。

用料  

文氏杂伴卤味的做法  

1. 先在钢饽中放入切块的土豆、从中切开的薄片的牛肉、鹌鹑蛋

2. 放入足量的香菜（约3-4颗整的切碎）和麻油（1.5汤匙）

3. 倒入少许卤菜剩下的卤汁和三倍于卤汁分量的拌面酱油（千万不要用黄豆酱油代替）

4. 倒入少许陈醋（千万不要用米醋代替）

5. 加入葱花和断桥辣椒面，口味酌情加减

6. 拌到进度80%的时候放入卤海带（海带味道重，开始就一起拌味道肯定咸）

7. 得吃。

小贴士

暂无。