开胃爽口~凉拌豆筋皮做法 步骤 图解

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开胃爽口~凉拌豆筋皮的做法步骤图

天气突然就热了。
说不上怏怏食欲不振。
但确实,需要一点刺激。
配一瓶健力宝or大窑,
清爽极了~

用料  

豆筋皮 1张
独蒜 1个
小葱 1根
小米辣 4根
白芝麻 2克
生抽 2勺
香醋 2勺
5g
黄瓜 半根
1克

开胃爽口~凉拌豆筋皮的做法  

  1. 豆筋皮折叠好,切丝。可以宽厚一点。

    开胃爽口~凉拌豆筋皮的做法步骤图 第2张
  2. 黄瓜半根,刨丝。

    开胃爽口~凉拌豆筋皮的做法步骤图 第3张
  3. 葱切粒,蒜切蓉,小米辣切小段。
    加白芝麻放在碗里。
    锅里热油。冒大烟儿关火。淋油。

    开胃爽口~凉拌豆筋皮的做法步骤图 第4张
  4. 加入,糖,盐,鸡精,生抽两大勺,香醋两大勺,花椒油一大勺,辣椒油一大勺。
    (口味自己调整哈)
    调匀。

    开胃爽口~凉拌豆筋皮的做法步骤图 第5张
  5. 淋在豆皮和黄瓜上。

    开胃爽口~凉拌豆筋皮的做法步骤图 第6张
  6. 拌匀,就可以吃了!

    开胃爽口~凉拌豆筋皮的做法步骤图 第7张
  7. 反正就是,很好吃!

    开胃爽口~凉拌豆筋皮的做法步骤图 第8张