虽然入秋了，可还是特别的热，怎么办？？凉拌呗！！！
用料
| 木耳 | 4小把 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 小米椒 | 6个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 6勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 香菜 | 4根 |
| 糖 | 少许 |
| 杏仁 | 1小把 |
凉拌木耳一一爽口开胃的做法
木耳洗净，锅里加适量水把木耳煮熟，过凉水后待用。
![凉拌木耳一一爽口开胃的做法步骤图 第2张]( "凉拌木耳一一爽口开胃的做法步骤图 第2张")
香菜切段，米椒和蒜切碎。
![凉拌木耳一一爽口开胃的做法步骤图 第3张]( "凉拌木耳一一爽口开胃的做法步骤图 第3张")
调汁……所有调料加上米椒和蒜调均匀。
![凉拌木耳一一爽口开胃的做法步骤图 第4张]( "凉拌木耳一一爽口开胃的做法步骤图 第4张")
调好的汁倒入木耳里拌匀，再拌入香菜。
![凉拌木耳一一爽口开胃的做法步骤图 第5张]( "凉拌木耳一一爽口开胃的做法步骤图 第5张")
加入熟杏仁，撒上熟白芝麻，色、香、味聚全！
![凉拌木耳一一爽口开胃的做法步骤图 第6张]( "凉拌木耳一一爽口开胃的做法步骤图 第6张")
小贴士
家里没花生米了，就加了杏仁，(杏仁微波炉里丁3分钟后取出去皮)，结果比加花生米的凉拌菜更香、更有味，冰箱冷藏后口味会更佳，厨友们值得一试，期待厨友们的美食靓照。