在外面吃饭很喜欢吃的一道小菜,于是就来下厨房找菜谱,又结合自己吃过的口味进行调整,真的做出了,酸辣甜鲜,好吃的根本停不下来,啦啦啦😊
用料
木耳 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 克 |
辣椒油 | 适量 |
爽口拌木耳的做法
木耳泡发,焯水洗净。
加适量盐拌匀,可少加点,后面还有生抽,根据口味调整。
制作调料汁。糖、生抽、陈醋,按照1:1:2的比例调整汁,倒进木耳中拌匀。
最为关键的一步,就是加我自制的油辣子,味道立马就不一样了,香辣啊。
小贴士
当然,你也可以自己发挥加入其他的配菜,这个是基础版,简单又好吃。