健康低脂、爽口开胃的凉拌木耳做法 步骤 图解

简单易做

没有什么胃口吃东西的时候可以试试这个！

木耳含有丰富的蛋白质，维生素E含量非常高，最重要的是含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。

用料  

健康低脂、爽口开胃的凉拌木耳的做法  

1. 准备好材料，我这次选择的是木耳品种叫老鼠耳，口感很好。

2. 把木耳清洗干净以后浸泡两个小时，期间可以换多1.2次水都可以。

3. 把木耳切除一点根部，然后把大的木耳可以对切，水开以后放入木耳煮1～2分钟捞起沥水备用。

4. 煮好的木耳捞起来迅速放入凉白开过一下凉水备用（这样可以让木耳的口感更爽脆）

5. 把洋葱、葱段、香菜、小米椒，大蒜清洗干净，切好备用。

6. 加入一勺蚝油。

7. 根据个人口味加入适量的酱油

8. 加入两勺黑醋，喜欢酸的话可以多加一点。

9. 加点花生仁、加一点盐，加一点糖，再淋上几滴芝麻油搅拌均匀就可以。

10. 爽脆可口的凉拌木耳就做好了

11. 没什么胃口吃东西的话可以来一点凉拌木耳。