抖音上学的凉拌土豆丝，酸辣爽口，不管是配米饭还是配小粥，都太合适了！
用料
| 土豆 | 1个(250克) |
| 青椒 | 1个(30克) |
| 胡萝卜 | 半根(30克) |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 1克 |
| 味精 | 1克 |
| 生抽 | 1勺(根据个人口味可适量加) |
| 醋 | 1勺(根据个人口味可适量加) |
| 香油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺(根据个人口味可适量加) |
🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法
土豆、胡萝卜、青椒切细丝，备用
![🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第2张]( "🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第2张")
土豆丝过清水，冲洗2-3遍，把淀粉冲洗干净，这种的目的是为了土豆丝更爽脆
![🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第3张]( "🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第3张")
水煮开后，先放胡萝卜丝和青椒丝，大概2分钟即可捞出过凉水
![🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第4张]( "🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第4张")
再放土豆丝，大概焯水1分钟即可
![🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第5张]( "🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第5张")
捞出过凉水
![🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第6张]( "🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第6张")
控干水分后，➕生抽1勺➕醋1勺➕香油1勺➕辣椒油1勺➕白芝麻1勺➕白糖1克➕味精1克➕盐1克
![🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第7张]( "🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第7张")
全部拌匀即可，用时5分钟搞定
![🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第8张]( "🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第8张")
酸辣爽口，太美味了，快试试
![🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第9张]( "🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤图 第9张")
