土豆泥秋葵夫妇诞生记做法 步骤 图解

用料  

土豆泥秋葵夫妇诞生记的做法  

1. 秋葵焯水：先在水中加少许盐和油（最好选无味的油，菜油有时候会有味道），水开了以后，放入秋葵烫大约一分钟，捞出后用冷水冲一下，保持它的颜色鲜艳。

2. 土豆用高压锅煮到松软后拿出剥皮

3. 买这种盐和胡椒粉一起的调料～嗯，也可以根据自己喜好加胡椒粉和盐

4. 土豆加胡椒粉，盐，牛奶，然后搅拌碾压变成土豆泥

5. 把焯水后的秋葵切成均匀大小，大概小指甲盖的厚度

6. 拿一只圆碗，涂上色拉油，然后把切好的秋葵均匀贴上碗壁

7. 把土豆泥倒去贴好秋葵的碗内，压实～然后盖上一个盘子，再把碗倒扣过来。这一点很重要，先盖上盘子，再把碗倒扣过来，这样不容易松散土豆泥。

8. 用胡萝卜卷刀把胡萝卜卷成薄片，做胡萝卜花（用牙签固定，这个之后再教大家）

9. 把胡萝卜花放在秋葵土豆泥球边上～秋葵土豆泥女士就最好啦～

10. 把剩余的秋葵尖切两个一样长短的做耳朵，泡发一个黑木耳做帽子～秋葵土豆泥先生就成型啦～