简单做法的家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,茄子和豆角是煸熟的,不过油,既健康又避免浪费,味道一样好吃到爆,大公主放学回家吃了满满一大碗饭👍
用料
茄子 | 2个 |
豆角 | 300克 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量克 |
糖 | 0.5勺 |
家常下饭菜😋茄子煸豆角的做法
茄子洗净切条,豆角择干净切段
切葱花蒜末
起锅烧油,多放一点,油温7成热下豆角,煸熟盛出
下茄子煸熟,放一点盐盐,加入茄子软烂并且不易吃油
锅留底油,葱蒜爆香
下煸好的茄子豆角
2勺生抽
一点盐
半勺糖提鲜
翻炒均匀
出锅完成
小贴士
煸茄子的时候放盐后面可以不放盐,因为生抽也是有咸味的