美味的吮指版土豆烧鸡腿做法，大厨教你技巧

用料  

吮指版土豆烧鸡腿的做法  

1. 把鸡腿切块，减肥的话把皮全部去了。用料酒和生姜块腌制10分钟以上，去腥味。

2. 备好调料

3. 土豆切块泡水备用

4. 中间过程需要注意的：
   1:冷水焯一下鸡腿们，加上姜块更好。
   2:水烧开后立刻关火，不要煮太久，不然鸡肉没有味道了。
   3:油锅先下调料（八角，香叶除外），再入鸡腿，上色后，整点热水进去，加入土豆，沒过所有食材，入香叶八角。等着吧，少年！
   4:等水开后，中火，慢慢烹饪到土豆软糯，出锅盛盘，哇塞🤩
   最后成品如图。

小贴士

味道好得很。