用料
| 盐 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 蒜 | 三四瓣 |
| 北豆腐 | 1块 |
| 木耳 | 七八朵 |
| 肉丝 | 少许 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 生姜 | 1片 |
快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜香辣煎豆腐的做法
豆腐不要用嫩豆腐因为容易碎鸭~北豆腐最好，老豆腐会豆腥味比较重哟~
![快手下饭菜香辣煎豆腐的做法步骤图 第2张]( "快手下饭菜香辣煎豆腐的做法步骤图 第2张")
用不粘锅两面煎煎
![快手下饭菜香辣煎豆腐的做法步骤图 第3张]( "快手下饭菜香辣煎豆腐的做法步骤图 第3张")
煎至两面金黄，这样不容易碎啦~
![快手下饭菜香辣煎豆腐的做法步骤图 第4张]( "快手下饭菜香辣煎豆腐的做法步骤图 第4张")
起锅热油，加入一勺豆瓣酱，炒出香味，然后放入蒜末，辣椒，生姜煸一下
![快手下饭菜香辣煎豆腐的做法步骤图 第5张]( "快手下饭菜香辣煎豆腐的做法步骤图 第5张")
先放入木耳，翻炒几下，放入肉丝，爱吃素的也可以不放滴，最后放入煎好的豆腐，试试咸淡加入一丢丢盐略微闷一下就好啦~
![快手下饭菜香辣煎豆腐的做法步骤图 第6张]( "快手下饭菜香辣煎豆腐的做法步骤图 第6张")
编辑文字的时候都咽咽口水~快去试试吧，真的肥肠下饭哟~
![快手下饭菜香辣煎豆腐的做法步骤图 第7张]( "快手下饭菜香辣煎豆腐的做法步骤图 第7张")
小贴士
肉丝我是用事先用生抽，淀粉，盐，料酒腌制二十分钟，然后炒出来的，这样肉丝会比较嫩~一般炒菜放肉丝都这样处理滴~