辣炒羊血,辣,香,天冷就愿意吃点辣的,暖暖胃,想吃的一起做吧,超简单
用料
羊血 | 500克 |
鲜辣椒 | 2个 |
大葱 | 1颗 |
香菜 | 1颗 |
小米椒 | 6个 |
花椒 | 10粒 |
姜 | 1块 |
花生油 生抽 料酒 盐 醋 | 适量 |
羊汤(刚好今天炖的羊肉) | 1大勺 |
蒜苗(自家阳台种的) | 10颗 |
辣炒羊血的做法
把小米椒 姜 蒜苗 大葱 香菜切好,花椒备用。
辣椒 羊血 切好备用。
开始把 葱 姜 花椒 小米椒入油煸炒出味,再加入辣椒 羊血,加适量生抽 料酒 盐 1大勺羊汤(没有可以热水代替),大火爆炒。
大火翻炒5分钟,滴入醋,放入蒜苗,香菜翻炒,马上出锅,装盘,又香又辣,香喷喷的辣炒羊血上桌了,开吃吧😊