美腻闷热的夏天绝对是吃丝瓜美好季节,新鲜红红的小米椒🌶️配上蒜泥泥,和丝瓜君是绝美搭配呦♥️如果不吃辣,就省略小米辣椒🌶️ 蒜泥就好
用料
小米椒 | 若干个 按个人口味 |
大蒜 | 半头/一头 按照丝瓜的量搭配 |
盐 | 按个人口味 |
糖 | 1勺 |
丝瓜 | 一根or两根 |
蚝油 | 1-2勺 |
小米椒椒蒜蓉青丝瓜的做法
蒜泥
小米椒椒🌶️
放在碗里
我家老爷子自种滴纯天然小丝瓜 卖相一般 味道鲜美
把丝瓜的衣服扒了😁
切成块块儿
油六成热就可以放入蒜泥和小辣椒啦🌶️
放入盐 糖 蚝油 炒香
放入丝瓜 炒香
放入少许水 翻炒
再加入一些水 如视频
盖盖子 焖一下
丝瓜熟透 大火收一下汁 但是不要收干喔
搞定 出锅吧
装盘儿啦 保证无敌好吃 虽然配料很简单 没味精鸡精什么事儿😁