记录：宝宝平时的零食，少油少糖，脆脆的！
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 25克 |
| 椰子油或玉米油 | 40克 |
| 椰蓉 | 35克 |
| 小苏打 | 1克 |
椰蓉饼干（宝宝零食少油少糖）的做法
鸡蛋、糖、椰子油用蛋抽充分乳化均匀
将低粉和小苏打塞入乳化好的歩骤1里，拌匀
将椰蓉倒入拌匀的步骤2里，这时可能需要用手来操作了，因为有点干，揉匀后，直接用手搓成自己需要的形状（自己带宝宝，所以没有太多时间整漂亮的形状，只要宝宝手拿方便就可以啦）
烤箱170度预热5分钟后开始烤制，170度20分钟，出炉，满屋的椰香，我儿子很爱吃，酥脆
小贴士
可以适当加糖和油类，因为我是还宝宝吃的，所以加的比较少