每次去学校前都会做些饼干给同学，刚好家里煮完花生汤剩了一堆生的花生，被我烤熟后做成了花生酥！之前也做过用花生酱做的，但是没这个好看口感也没这个酥松好吃一些！太适合送人了这款！（自用食谱没有过程图）
用料
| 花生 | 适量 |
| 黄油 | 100克 |
| 低筋面粉 | 225克 |
| 糖 | 100克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
花生酥饼（无敌香酥松！）的做法
黄油加糖打发至发白，分两次加入蛋液打发至羽毛状
![花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第2张]( "花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第2张")
筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀（不要过度避免起筋）
![花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第3张]( "花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第3张")
搓成小球，沾点蛋液再沾上花生碎，放入烤盘
![花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第4张]( "花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第4张")
放入烤盘，可以适当调整形状，不要过度按压，小球很软会在烘烤的过程中舒展开滴。
![花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第5张]( "花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第5张")
放入烤箱上下火中层175（20～25分钟）视烤箱脾气而定
![花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第6张]( "花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第6张")
出炉后，转移至烤架晾凉，然后装起来。
![花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第7张]( "花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第7张")
当当当！这就是成品啦！
![花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第8张]( "花生酥饼（无敌香酥松！）的做法步骤图 第8张")
小贴士
其实烤箱的温度也是不一定的
我放的是烤箱中层，如果上色快记得加锡纸