小心烫嘴！超级爆浆的娘惹糕点斑斓糯米球Ondeh-ondeh， klepon做法 步骤 图解

马来西亚、新加坡、文莱和印尼的小吃。马来语ondeh-ondeh，印尼：klepon，类似汤圆，只是有内馅，爆浆的椰糖。

娘惹斑斓椰丝卷：
娘惹糯米饭+咖央酱：

用料  

小心烫嘴！超级爆浆的娘惹糕点斑斓糯米球Ondeh-ondeh， klepon的做法  

1. 皮：把热滚的热水倒入糯米粉、搅拌至无干粉，盖上静置。微温加入斑斓汁和足够的椰浆揉均匀。分割，搓成小球。
   馅：混匀，搓成小球。
   椰丝+盐+水+玉米淀粉混合正10分钟。

2. 包裹馅料，大火水煮开后煮熟（浮起），趁热滚上椰丝。也可以用干椰丝。

3. 用了干椰丝。

4. 小心烫嘴。