烘焙是一种生活方式,
是把对生活满满的爱,融化在作品里,
加入幸福和快乐,给家人和朋友制作最可口的甜品,
静静享受烘焙给我们带来的无限乐趣...
用料
黄油 | 160克 |
低粉 | 200克 |
糖粉 | 35克 |
细砂糖 | 65克 |
鸡蛋 | 50克(约1个小个头) |
美味曲奇(曲奇枪可用)的做法
将细砂糖、糖粉、软化的黄油放在大盆中;用刮刀先略微搅拌混合一下
用打蛋器搅拌黄油,打发至体积增大,颜色发白
分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌至蛋液完全吸收,才能加下一次
如果做香草口味的曲奇,可滴入几滴香草精(不加就是原味的哦)
筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀
将面糊从底部装入曲奇枪中
挤出曲奇的花型,放入预热好的烤箱,190℃烤12-15分钟,表面上色即可
出炉啦....