这是饼店常用的配方哦，由于不用添加鸡蛋，就不用担心蛋油分离的问题了，口感非常酥，照着步骤放心做就行了，绝对没问题，家庭做的话可以用十分之一的量
用料
| 绵糖 | 700g |
| 液态酥油 | 630g |
| 黄油 | 1050g |
| 水 | 630g |
| 低粉 | 2400g |
| 香粉 | 10g |
| 盐 | 30-50g |
无蛋曲奇，超简单的做法
黄油糖打发
加液态酥油快速打匀，再加水打匀，这时候打出来的会是蛋糕糊状的
加入低粉香粉，盐是可以加可以不加的，加的话就咸曲奇，根据你的口味啦
装入锯齿嘴挤出曲奇状即可烘焙，上火-下火/220-170
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美味的无蛋曲奇，超简单做法，大厨教你技巧
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