无糖纸杯蛋糕「婴儿早餐」做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.56W
无糖纸杯蛋糕「婴儿早餐」的做法步骤图

我女儿不爱吃鸡蛋,最近一直在研究怎么让她吃进去,老母亲太费心了,同款熊孩子可以吃,不放糖,营养健康有饱腹

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 35克
牛奶 20克
植物油 20克
柠檬汁 几滴

无糖纸杯蛋糕【婴儿早餐】的做法  

  1. 物品准备齐全

    无糖纸杯蛋糕「婴儿早餐」的做法步骤图 第2张
  2. 油跟牛奶搅拌一下,混合为止,筛入低粉后搅匀无颗粒感,加入蛋黄,再搅拌成如图

    无糖纸杯蛋糕「婴儿早餐」的做法步骤图 第3张
  3. 蛋白冷藏一下更好打发,加几滴柠檬汁,不介意孩子吃糖的可以少加一点绵白糖,打发至倒立盆子蛋白不掉即可

  4. 先加一半蛋白液进蛋黄混合物中切拌,一定切拌,拌匀后全部倒入蛋白盆,切拌至颜色均匀

  5. 预热烤箱180度,液体倒入纸杯蛋糕托里,放入烤箱180度12分钟

  6. 放晾架晾凉,三天内吃完

    无糖纸杯蛋糕「婴儿早餐」的做法步骤图 第4张