低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版做法 步骤 图解

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低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图

这个配方,不那么甜,不喜欢甜的人也可以这么做,给宝宝吃的,尽量不甜,微微甜就行

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 40克
牛奶 50克
柠檬 1个
玉米 40克
可可 5克
糖霜蛋黄用 10克
糖霜蛋白用 10克
蓝莓酱 适量
蓝莓
细砂糖奶油用 8-10克

低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法  

  1. 准备材料

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第2张
  2. 将蛋黄,玉米油,牛奶,柠檬汁挤点,糖霜放进去混合一起,筛入低筋面粉

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第3张
  3. 打发蛋清

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第4张
  4. 蛋白打发成这样,扣盆不掉

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第5张
  5. 进烤箱

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第6张
  6. 用牙签扎下,不沾就是好了

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第7张
  7. 蛋糕坯子完成

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第8张
  8. 这是第二天早晨做的,晚上密封放到冰箱冷藏,早晨从冰箱拿出来,切开

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第9张
  9. 奶油加8克糖,放入奶油盆里,奶油盆放到冰箱冷藏一会

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第10张
  10. 打发完成,倒扣盆奶油不掉

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第11张
  11. 取蓝莓酱跟打发好的奶油混合,蓝莓酱也可以自制,不甜,有些酸

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第12张
  12. 涂抹

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第13张
  13. 涂外面

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第14张
  14. 切成小块

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第15张
  15. 成品

    低糖蓝莓奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第16张