酸奶蛋糕（低糖少油宝宝版）做法 步骤 图解

用料  

酸奶蛋糕（低糖少油宝宝版）的做法  

1. 1：特大号鸡蛋的蛋白4个，白醋或柠檬汁1/2茶匙（加入打发），糖1/8杯（打入打挺）；
   2：特大号鸡蛋的蛋黄4个，鸡蛋1个，玉米油2大匙，希腊酸奶100ml（大铁勺3冒勺）（打匀）；
   3：低筋面粉1/2杯，泡打粉baking powder 1/3茶匙，用叉子拌匀；加入2中打匀‘’
   4：将先前打发的蛋白的1/3放入蛋黄糊里，用橡皮刀拌匀。然后将蛋黄糊倒回剩余打发的2/3蛋白里，用橡皮刀从上往下轻轻翻拌均匀；
   5：将面糊倒入22×22厘米的玻璃烤盘里，烤37分钟；冷透冷藏；