低脂高营养爆浆蛋糕,减脂期都可以随意吃。好吃饱腹感强,低热量。
用料
鸡蛋 | 2个 |
芝士碎 | 随意 |
小麦胚芽 | 一汤勺 |
肉松 | 少量 |
红薯 | 2个 |
蔓越莓 | 10粒 |
芝士爆浆红薯蛋糕的做法
红薯切片蒸熟,我切的比较薄,整了大约8分钟
两个全蛋打到深一点的碗里,方便打碎和加入后续食材
小型打蛋器将鸡蛋全部打散
加入牛奶和小麦胚芽(喜欢吃甜食的,这一步可以加入适量白糖或者代糖)
翻拌均匀
蒸熟的红薯放入调好的液体里,让红薯全部浸泡粘上液体
6寸的模具铺上油纸,红薯片一片一片铺在上面
加入芝士碎和肉松,每放一层红薯就加入芝士碎和肉松
最后一步把剩余的液体均匀倒入,撒上芝士碎 肉松 白芝麻 蔓越莓干
烤箱预热5分钟,上下火180度烤15分钟,根据自己烤箱的温度调整时间
出锅就吃了大大的一口,满足了嗅觉,也满足了味觉。
能看到满满的爆浆,诱人!
小贴士
芝麻和蔓越莓是为了增香,也可以不加,或者上面加一些干果之类的也不错,如果没有肉松也可以不加。味道不会减。做为甜点或者早餐都很不错。