美善品全麦枣泥蛋糕做法 步骤 图解

之前根据小美达人茜妈的方子做了几次枣泥蛋糕，后来看到下厨房中也有枣泥蛋糕的做法，特点就是红枣除了去核还去皮，口感果然更细腻更好吃。而且用小美全蛋打发，操作简便零失败。

用料  

美善品全麦枣泥蛋糕的做法  

1. 红枣蒸熟（开锅10分钟），便于去皮

2. 加入牛奶浸泡4小时以上，然后加油搅拌成糊状待用

3. 全麦粉，考虑现在流行吃粗粮，口感与低筋粉效果相差无几

4. 放入6个鸡蛋以及红糖，放上蝴蝶棒，标准操作：45℃/10分钟，速度4，常温5分钟，速度4。因为是老机器没有45℃的温控键，操作步骤：时间10分钟，前6分钟50℃，后4分钟37℃；再常温5分钟/速度4

5. 蛋液打发后的状态

6. 注意：锅盖上的蛋液一定不要放入锅内，因为水份大，放入锅内容易消泡。操作过程速度要快，全程蝴蝶棒。

7. 筛入全麦粉，再加入枣泥、牛奶、油的混合物 ，6秒速度3，倒入方形模具（10吋）模具上涂点油。表面撒芝麻。嵌入式烤箱，第二层，150℃，1小时

8. 时间到，出炉啦！（我是先倒扣在网架上冷却后再脱模）

9. 截面图，松软可口😍😍
   你也来试试吧😜