很好吃的枣泥蛋糕，无油全麦也很好吃
用料
| 红枣（去核） | 100g |
| 水 | 200ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 熟香蕉 | 95g（约一根去皮） |
| 自制无糖特浓酸奶 | 130克 |
| 全麦粉（带麸皮） | 200g |
| 小苏打 | 1克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 每日坚果 | 2包（50克） |
无油全麦枣泥快手蛋糕的做法
烤箱预热180℃，枣去核+水，放奶锅里煮到水干
![无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第2张]( "无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第2张")
用料理机打成泥
![无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第3张]( "无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入熟香蕉，酸奶，鸡蛋混合
![无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第4张]( "无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第4张")
和枣泥一起打匀
![无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第5张]( "无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第5张")
全麦粉+每日坚果+泡打粉+小苏打拌匀
![无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第6张]( "无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第6张")
所有材料混合轻柔切拌（无干粉即可，不要转圈或过度切拌），我用的是三能不粘土司盒，其他没有不粘涂层的模具需要加油纸
![无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第7张]( "无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第7张")
烤箱中层40分钟，牙签插入不湿就可以了（最后5-10分钟可以加盖）
![无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第8张]( "无油全麦枣泥快手蛋糕的做法步骤图 第8张")
