海绵鸡蛋糕（加了可爱の小葡萄）做法 步骤 图解

简单又快手，适合新手 ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

以下有几个小tips，可以看看根据自身口味调整哦：
1.鸡蛋一定要打发充分，若打发不充分的话，则很容易导致蛋黄消泡，成品无法膨胀。

2.想要蛋糕口感瓷实一点=多加面粉。
                        松软一点=少加面粉。

 想要蛋糕口感润滑一点=多放点油。
 想要热量的热量低一点=少加砂糖。
 （不过亲自实验砂糖要是减低到30g以下的话就基本没什么甜味了）

用料  

海绵鸡蛋糕（加了可爱の小葡萄）的做法  

1. 鸡蛋（无需蛋清分离）和砂糖放入一个盆中，用打蛋器高速打发，打到蛋糊会有部分在打蛋器上不坠落即可。（一定要打发到位哦，差不多会打10分钟左右）
   

2. 在打发好的蛋糊中筛入低筋面粉，用刮刀慢慢搅拌均匀，直到没有面粉颗粒感即可。

3. 倒入植物油，慢慢用刮刀由下往上搅拌均匀即可，类似于炒菜的手法。

4. 把蛋糊倒入纸杯模具，九分满即可，如果太少成品会不饱满哦。
   烤箱预热180度，15分钟即可。