美味的葡萄干海绵蛋糕做法,大厨教你技巧

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葡萄干海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 9个
白砂糖 210克
低筋面粉 300克
玉米 75克
葡萄干 一把(根据个人喜好噢)

葡萄干海绵蛋糕的做法  

  1. 室温鸡蛋+白砂糖。

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  2. 高速打发。

    葡萄干海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 打发好的全蛋蛋液。

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  4. 分3-4次加入低筋面粉,每次加入面粉后都要翻拌均匀后再加入后面的面粉,避免消泡。

    葡萄干海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入玉米油,翻拌均匀,

    葡萄干海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入洗好晾干的葡萄干,翻拌均匀

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  7. 将拌好的面糊倒入玻璃烤盘,垂直上下震几下以便消除面糊中的大气泡

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  8. 烤箱预热190℃,放入玻璃烤盘,上下火烤30分钟。

    葡萄干海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 取出烤盘,室温晾凉。

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  10. 新出炉的葡萄干海绵蛋糕😋

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