最近还有好多葡萄干没有用完，就来做个葡萄干小蛋糕吧!
用料
| 葡萄干 | 多许 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 砂糖(蛋清用) | 60克 |
| 材料A: | |
| 砂糖 | 20克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 玉米油(或植物油) | 78克 |
| 低粉 | 120克 |
| 泡打粉 | 5克 |
葡萄干小蛋糕的做法
葡萄干加水泡30分钟，放烹饪纸上，放好
鸡蛋分离，把蛋清放入无水无油的碗里。
把材料A一样一样地放入蛋黄中
蛋清用电动打蛋器打，砂糖分三次加入，打至可以提出尖尖角即可
打好的蛋清分三分之一放入蛋黄，翻拌均匀
把蛋黄全部加入蛋白中，翻拌均匀，倒入装有葡萄干的油纸里
预热160度，中层，50分钟
趁热拿开油纸，切块
小贴士
很厚很厚哦