养生电饭锅｜无油无糖全麦红薯蛋糕做法 步骤 图解

没有什么是一只电饭锅解决不了的。
当家里只有普通的材料和工具时，是时候来一份健康养生的早餐了。
一个人生活，也要做自己的美食家٩( 'ω' )و

用料  

养生电饭锅｜无油无糖全麦红薯蛋糕的做法  

1. ①红薯煮熟切小块或碾成薯泥。
   煮红薯的同时可以处理鸡蛋
   ②蛋黄蛋清分离，蛋清打发成可拉起尖角的蛋白霜。
   我是纯手动打发的，打发蛋清前可加几滴柠檬汁，打蛋清大概用了20分钟。要注意接触蛋清的容器和工具都要干净无油污。

2. ③蛋黄、薯泥、切碎的红枣、全麦粉、牛奶混合搅拌成面糊
   ④将面糊和蛋白霜混合搅拌，不要画圈

3. ⑤电饭锅预热，将蛋壶倒入内胆，微微震出气泡，按下煮饭键，跳起后稍闷一会儿即可取出

4. 闷太久可能颜色会变深，口感比较棉实，但总体很清爽的，毕竟健康哈哈哈。
   红薯和红枣带来自然的调味，轻盈无负担～