超级柔软的烫面法北海道戚风纸杯蛋糕！好吃不腻做法 步骤 图解

做了这么多年的蛋糕，这款北海道戚风是经久不衰，一直非常受欢迎的。
每次甜品台里都会加进去这款蛋糕。
卡仕达奶油夹心，吃起来冰冰凉凉的，小朋友非常喜欢这种味道。
不容易普通的杯子蛋糕，这款鸡蛋的量非常多，粉类少，所以吃起来是嫩嫩的，并没有很扎实的口感。
做法简单，原料也不多，非常适合家庭制作。

卡仕达酱的做法我不演示了，看我之前分享的配方！

夹心的卡仕达奶油也可以用在冰面包中噢～～～口感是非常不错的哟～

😂我这么多年来用的一直都是铁塔的淡奶油，口感非常好，性价比也高。
今天突然看到提示，发现最后一天了，这个月太忙了，差点错过时间😅😅

用料  

超级柔软的烫面法北海道戚风纸杯蛋糕！好吃不腻的做法  

1. 牛奶➕油加热至80摄氏度 这是烫面法的北海道噢

2. 筛入低粉拌成团

3. 稍微放凉以后（不然鸡蛋要烫熟的）分次加入蛋黄搅拌均匀
   

4. 蛋白➕糖粉➕柠檬汁几滴 打至硬性发泡

5. 取一部分加入蛋黄中拌匀

6. 再全部混合倒入裱花袋中

7. 挤入纸杯中放入烤箱 170度 烤25分钟

8. 出炉以后可香啦～～～

小贴士

可以做成普通纸杯蛋糕 很好吃也很好卖噢～小朋友很喜欢卡仕达夹心的味道～～～