鸡胸肉松vs蔓越莓蛋糕卷做法 步骤 图解

用料  

鸡胸肉松vs蔓越莓蛋糕卷的做法  

1. 第一步：称好材料～ 第二步：玉米油纯牛奶糖粉混合拌匀，然后将三个蛋黄一个全蛋打入继续搅拌均匀，然后过筛面粉加入搅拌均匀无颗粒状态备用……

2. 第三步：打蛋清，分三次糖粉加入蛋清中，电动打发有炮眼，中速打发，放第二次糖粉打发，有粗炮眼，，后面就有粗条纹了放最后一次糖继续打打发有鸡尾尖，OK这时候去预热烤箱180预热5分钟即可～

3. 打发好动作快点哦，不然消泡，将打发好的蛋白取三分之一过蛋糊中翻拌均匀成糊状，记住翻拌均匀，在取三分之二到蛋糊中继续翻拌，最后一次将蛋糊过到蛋白中翻拌均匀、如图中……

4. 将面糊倒入28*23的烤盘中，轻震两下，铺平，放鸡胸肉松喝葱花到面糊上，放烤箱中下层，150上下管烤30分钟，我们烤箱是海氏c40，看好自己的烤箱温度烤上色哦！

5. 烤完后将蛋糕油纸取出来，在用一张干净的油纸反过来，卷起来就好了！自己喜欢吃奶油水果的可以加上去哦！

6. 卷起来按着，稳定些。

7. 刀切开就开吃，嘻嘻😜……

8. 有不懂的可以加我微信咨询哦！记得备注，烘焙粉丝