用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 色拉油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 细砂糖蛋黄用 | 20克 |
| 细砂糖蛋白用 | 50克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
格兰仕光波炉30L戚风蛋糕的做法
先将牛奶糖和油混合均匀，怎么分辨均匀，就是没有分层，颜色统一。
加入两个鸡蛋搅拌均匀
把低筋面粉放进去，无所谓搅拌手法，其实低筋面粉不会怎么起筋，把面粉搅拌均匀，放入剩下的三颗蛋黄，搅拌均匀
打发蛋白，先不要放糖，打发至大气泡，加入三分之一糖继续打发至纹路明显，再加入剩下的糖直至能提起小坚钩
将1/3的蛋白放入蛋黄糊中，无须搅拌手法，你怎么顺怎么来
将搅拌好的蛋黄蛋白糊倒入剩下的蛋白霜里面，搅拌均匀
放入预热好的烤箱，我家烤箱没有上下火。120度烤50分钟，烤出来绝对很嫩
烤好后，倒扣放凉，脱模