史上最萌6寸戚风蛋糕🍞🍰简单教程做法 步骤 图解

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史上最萌6寸戚风蛋糕🍞🍰简单教程的做法步骤图

因为我太懒了😃,没拍照片😉,只捣了个封面照片🤗,夏天太热啦😣,求大家体谅一下我!🙏

用料  

砂糖 50克
鸡蛋 3个
牛奶 40克
色拉油或玉米 30克
低筋面粉 50克
柠檬汁或白醋 3滴

史上最萌6寸戚风蛋糕🍞🍰简单教程的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离

  2. 蛋黄中加入牛奶和色拉油,细砂糖25g,并筛入低筋面粉,手动打蛋器搅拌

  3. 蛋清中加入25g细砂糖(分三次放入)并加入柠檬汁,用电动打蛋器或半自动打蛋器打发成可提起打蛋器不掉落,奶油状

  4. 蛋黄糊倒入打发好的蛋清中,搅拌

  5. 放入烤箱,因每个人的烤箱脾气🙉🔥不同,建议大家调到150上下,烤半小时及可

    史上最萌6寸戚风蛋糕🍞🍰简单教程的做法步骤图 第2张