方子记录
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老弟点名的“奥利奥冻”
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消耗草莓酱🍓的三色慕斯
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香橙蛋糕➕酸奶奶酪低脂慕斯➕橙子果冻
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999纪念日定制的升级版草莓酱三色慕斯
2019/08/17
小狮子🦁️造型芒果酸奶慕斯蛋糕
用料
| 奥利奥芝士蛋糕 | |
| 奶油 | 230克 |
| 奶油奶酪 | 220克 |
| 优诺酸奶 | 200克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 奥利奥饼干 | 60g（约10块去心） |
| 奶油 | 18g |
| 吉利丁片 | 7.5g |
| 香橙海绵蛋糕 | |
| 鸡蛋 | 两只 |
| 糖 | 50克 |
| 低粉 | 50g |
| 葡萄籽油 | 25g |
| 酸奶 | 25克 |
| 橙子皮屑 | 半个 |
| 酸奶奶酪低脂慕斯 | |
| kiri奶酪 | 110g |
| 糖 | 30克 |
| 吉利丁 | 5g（夏天7.5） |
| 市售甜味酸奶 | 250g |
| 橙子果冻 | |
| 橙子 | 一个 |
| 水/橙汁 | 80克 |
| 糖 | 5克 |
| 吉利丁 | 5g |
【百变低脂奶酪慕斯】的做法
材料如上