用料
香蕉:1根熟透 | 1根 |
鸡蛋:一颗65克左右 | 1个 |
泡打粉: | 5克 |
蔓越莓干: | 50g |
低粉:100克 | 100克 |
牛奶:30克 | 30克 |
玉米油: | 35克 |
白砂糖: | 35克 |
外酥里嫩蔓越莓香蕉玛芬蛋糕的做法
一,香蕉去皮捣成泥,将牛奶,油,糖,鸡蛋,香蕉糊倒入大碗中,搅拌均匀。
过筛低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀至无粉状态,不用过度搅拌。
二,将蔓越莓切细,拌入面糊中。
三,将面糊倒入纸杯中,七八分满即可。四,烤箱预热170或者180度,烤20分钟,如果感觉不熟160度再5分钟,牙签戳入拿出干净即可。
(每家烤箱不同,多观察)
小贴士
我感觉玛芬蛋糕应该0失败,怎么吃都好吃。😂