樱花抹茶奥利奥慕斯蛋糕做法 步骤 图解

用料  

樱花抹茶奥利奥慕斯蛋糕的做法  

1. 把奥和利分开，奥放入厚点的塑料袋里方便待会碾碎

2. 三小包奥利奥的奥用擀面杖碾碎，尽量碎点

3. 因为本身不是烘焙爱好者，所以一升的奶油和大块的黄油都放弃了，买小包装，浪费少

4. 40g黄油隔水融化成液体状倒入85g奥利奥碎拌匀

5. 6寸活底铺油纸

6. 压实后放冰箱冷藏

7. 50g牛奶把利隔水加热化开，加泡好的吉利丁融化至无颗粒

8. 冷却一会

9. 奶油打发到6分，倒入牛奶抹茶吉利丁混合液搅拌均匀

10. 倒入模具，冰箱冷藏4小时以上

11. 吹风机吹模具侧壁脱模

12. 随意摆上装饰完成