奥利奥樱花慕斯蛋糕做法 步骤 图解

没有淡奶油也没有打发器材，于是就做了这一版。
6寸装！

用料  

奥利奥樱花慕斯蛋糕的做法  

1. 天猫超市买了一盒奥利奥樱花饼干，里面有8小包，6寸的用3小包够了（留2片不要压碎，装饰用）。
   

2. 奥奥和利利分开后，把奥奥放在厚一点的保鲜袋里用擀面杖或啤酒瓶压碎，抹茶味利利留着备用，粉红奥奥也留一点时候撒粉装饰。

3. 40克黄油隔水加热至融化。

4. 将黄油扫入粉红奥奥饼干碎，在6寸模具中压实，放在冰箱冷冻层冷冻至少30分钟。

5. 吉利丁3片在凉水中泡1-2分钟，泡软即可。

6. 准备好一小盒牛奶，酸奶，抹茶粉可加可不加。

7. 隔水加热，把牛奶、吉利丁、抹茶利利和抹茶粉倒入，不断搅拌融化。

8. 加入炼乳或白砂糖，以及酸奶，继续加班到融化均匀。

9. 到入已铺实樱花奥奥碎的模具，放入冰箱冷藏层4小时。

10. 4小时后后取出，底下垫一个杯子，下拉脱模。

11. 脱模后的蛋糕，将留下的奥奥碎用筛网撒在上面。

12. 撒均匀后摆上奥利奥🍪和薄荷叶装饰。

13. OK啦！