美式经典,酥皮软心巧克力布朗尼Brownie,传说中的“能量炸弹”😄
本食谱是本地白人朋友介绍的,用黑豆罐头代替原本的黄油,口感很湿润,吃起来不会干,黑豆有丰富的膳食纤维也容易🈶饱腹感,是非常健康的下午茶哦~
第一次写食谱哈啊哈~
用料
鸡蛋 | 3个 |
可可粉 | 1/3杯 |
红糖 | 1/2杯 |
油 | 3勺 |
香草精(可选) | 1/2勺 |
盐 | 1丢丢 |
巧克力碎 | 1/4杯 |
黑豆罐头(重点~) | 1罐约440ml |
生酮布朗尼低糖低油快手的做法
各种食材拿出来
直接预热烤箱350℉/177℃-打开黑豆罐头,尽量沥干
-混合所有材料,什么粉/液体材料分别混合或过筛啥的全都不用弄,没有称也可以,用杯子
😄太快手了所以过程没拍照-烤盘铺烤纸,倒进去,整平
-喜欢成品切块厚点的可以用烤面包的模具,时间要延长,我等30分钟后看表面还是湿湿的,就升温了10℃加烤了8分钟
-喜欢切块薄点的(或点缀蛋糕做装饰用的)可用普通饼干烤盘,时间25-30分钟,注意观察,表面有硬壳了就好了
小贴士
1.黑豆罐头尽量沥干,要不然烤出来会表面很湿,而且切块时容易散🙈
2.沥干的水我也不知道有啥用,丢了好像有点可惜,罐头显示是低盐的,知道的亲可告诉我哈🤔
3.喜欢口感细腻的可以把黑豆沥干后再用搅拌机打碎,我嫌麻烦就弄过一次,不打碎的吃起来更有颗粒感,两种做法都好吃😛