尝试N个配方后，终于做出松软可口的电饭煲蛋糕做法 步骤 图解

之前录制了一个视频，就是上一篇菜谱，这次也是按照那个配方做，只不过是将炼奶替换了奶粉，味道依然可口美味。

用料  

尝试N个配方后，终于做出松软可口的电饭煲蛋糕的做法  

1. 准备好材料～蛋清分离，要小心分离，别让蛋黄滴在蛋清里哈。

2. 将60g橄榄油、80g牛奶倒进装有蛋黄的碗里，均匀搅拌融合。

3. 倒入全部的低筋面粉，搅拌到无颗粒状态。

4. 蛋清中加入1克盐和分三次加入砂糖，用电动打蛋器打发至这个状态。

5. 将三分之一打发好的蛋清勺到装有蛋黄的碗里，炒菜方式搅拌均匀，然后倒进剩余三分之二的蛋清碗里，反复炒菜方式搅拌均匀，可以参考上个菜谱里的视频～电饭煲预热后，慢慢倒进去电饭煲里，按煮饭按钮就可以了。

6. 出锅啦～依然松松软软的～口感很棒，可以加酸奶之类的一起吃～

小贴士

1.电饭煲锅底可以涂油也可以不涂；
2.根据自家的电饭煲判断是否熟了，可以用筷子🥢插一下看看。