小白也能做的蛋挞液(9个蛋挞的量)做法 步骤 图解

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小白也能做的蛋挞液(9个蛋挞的量)的做法步骤图

儿子平时只爱吃主食,零食甜品一般不吃,唯独爱蛋挞,外面买的蛋挞皮大多含有反式脂肪,网上看了很多评论最后买了不含反式脂肪的安特鲁七哥的蛋挞皮。

用料  

蛋黄 3个
淡奶油 75克
细砂糖(我用的是代糖喜甜的可适量增加,25克会较甜了) 20克
牛奶 100克

小白也能做的蛋挞液(9个蛋挞的量)的做法  

  1. 所有材料混合后搅拌。

    小白也能做的蛋挞液(9个蛋挞的量)的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀的蛋液分别倒入蛋挞皮8分满(过筛两次会更滑,嫌麻烦不过筛也一样好吃),这次加了珍珠很好吃哟。预热烤箱后,放入烤箱中层,上下火200度(视烤箱脾气)20分钟,喜欢焦的可多烤2分钟(建议观察着变化)。

    小白也能做的蛋挞液(9个蛋挞的量)的做法步骤图 第3张
  3. 美味的蛋挞

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