用料
| 肥羊 | 250克 |
| 豆豉 | 6粒 |
| 姜 | 一小片 |
| 料酒 | 四分一勺 |
| 蒜头 | 两瓣 |
| 酱油 | 半勺 |
| 盐 | 2克 |
蒜蓉豆豉爆炒肥羊的做法
解冻肥羊肉。
![蒜蓉豆豉爆炒肥羊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉豆豉爆炒肥羊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
姜蒜豆豉切碎备用。
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锅烧红下适量油，待油温上升，下姜蒜豆豉小火爆10秒。
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大火，下料酒爆炒，下盐，酱油，大火爆炒至肥羊肉全熟透。
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上碟！好香！
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美味的蒜蓉豆豉爆炒肥羊做法，大厨教你技巧
烹饪集
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