《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:3.17W
《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图

黄油,面粉,鸡蛋和糖,最简单的饼干配方,或者加点可可粉,抹茶粉,满足不同的口味。选用发酵黄油,奶香味更浓。

用料  

发酵黄油 110克
低筋面粉 200克
糖粉 60克
蛋黄 2个

《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法  

  1. 准备好所有材料

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第3张
  3. 用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅,羽毛状。

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第4张
  4. 分次加入糖粉打匀

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第5张
  5. 将蛋黄分次加入到黄油中,打匀。

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第6张
  6. 用打蛋器把全部材料打顺滑

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第7张
  7. 慢慢加入入低筋面粉

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌均匀

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第9张
  9. 揉成面团(冰箱冷藏半小时)

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第10张
  10. 将面团擀成合适的厚度

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第11张
  11. 用饼干模具压出可爱造型,烤箱预热150°,中层、烘焙15分钟。

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第12张
  12. 喜欢其他口味在步骤八加入可可粉

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第13张
  13. DIY可可粉饼干

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第14张
  14. 同样的,也可以制作抹茶味饼干

    《爬爬壳烘焙》最简单的黄油饼干(新手入门级)的做法步骤图 第15张