咖啡巧克力豆曲奇趣多多多做法 步骤 图解

专门买了塑封的袋子，想给朋友做一些，希望可以给他们吃。不封的我弟也能吃

用料  

咖啡巧克力豆曲奇趣多多多的做法  

1. ①取出黄油切小块室温软化，能轻松按出坑，忘记拍照了，
   ②然后加入糖分用手动打蛋器或者电动(容易打过)打至发白，
   ③30g蛋液分三次加入，每次都和黄油糊糊搅拌融合。
   ④过筛加入泡打粉低筋粉和咖啡粉13g，用刮刀翻拌(翻拌！！)

2. 最后面团状态大概是这样，没有干粉也不粘手

3. 揪成12g一个的小团团

4. 加入烘焙用巧克力豆

5. 在烘焙纸上排排坐，先不用按扁就行

6. 统一压扁，厚度比较一致。我是在放好的团团上放一张油纸盖上然后放了另一个案板上去。预热烤箱150°预热好后，烤制18分钟

7. 出炉。刚出炉不太酥脆，放凉就很酥脆

8. 放凉后封了起来，可以给朋友吃啦

小贴士

有黄油在，泡打粉加不加都可以，但是我还是加了1g也不知道有没有起到作用。有可可粉可以替换咖啡粉，也可以不加换成低筋粉，就是黄油味的，都好香。