美味的0基础舒芙蕾做法，大厨教你技巧

用料  

0基础舒芙蕾的做法  

1. 1取4个鸡蛋，蛋清分离，我们只要四个蛋清就可以了^_^。 2挤点柠檬汁去腥的。3 20克糖分三次倒入蛋清（第一次倒要等到蛋清打发了，最后一次蛋清要浓密）。4 倒入10克玉米淀粉（地瓜淀粉也行）继续打发，打到提起打蛋器可以有尖就可以了如图

2. 这个时候就把烤箱150度预热开始，预热10分钟就行，在这个过程就把打发的蛋清抹到铺吸油纸的烤盘里弄成这样半圆就行，磨平。

3. 撒点坚果呀，葡萄干呀啥的，就准备入烤箱了，起，上下150度放中层，烤20分钟（各家烤箱脾气不一样，时间可以上下浮动5分钟哈）

4. 完成^_^

小贴士

1一定要挤柠檬汁哈，要不太腥不好吃 2白砂糖一定要分3次放哈，要不糖分分布不匀不好吃哒 3一定要打到有尖尖哈，加油💪