超级好吃的舒芙蕾,不加芒果也很好吃,吃起来非常的香。
用料
鸡蛋 | 2个 |
普通面粉 | 40克 |
白糖 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
柠檬汁(橙汁也可以) | 几滴 |
芒果(可不用) | 1个 |
好吃的舒芙蕾(0失败)的做法
准备材料。
蛋黄蛋清分离,打发蛋清打发到不掉加入柠檬汁再加入白糖。
蛋黄加入牛奶。
加入面粉搅拌成无颗粒。
把蛋白霜的三分之一放进蛋黄糊里搅拌一下再,再把蛋黄糊倒回蛋白霜里。
搅拌成这样即可。
把锅小火烧热,舀入几大勺刚刚搅拌好的面糊,盖上锅盖,大概一分钟翻面,最后加入切块的芒果就好啦。😊😊
小贴士
要小火烧热。