本来做舒芙蕾的，结果冷藏鸡蛋打不了…
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 45克 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 糖 | 10克（根据个人喜爱度，个人觉得10克够了） |
| 白醋或柠檬汁 | 一两滴 |
失败版-----舒芙蕾松饼的做法
分蛋，不要用冰箱里冷藏的鸡蛋
在蛋黄里加入牛奶，搅拌均匀
![失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第2张]( "失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第2张")
加入低筋面粉，搅拌（要过筛）
搅拌成这样子
![失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第3张]( "失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第3张")
蛋白糊里加入十克糖打发
![失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第4张]( "失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第4张")
把蛋黄糊和蛋白糊搅拌均匀
康👀没打成功![失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第5张]( "失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第5张")
用最小火煎
![失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第6张]( "失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第6张")
用勺子挖入锅中（形状有点不好）
![失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第7张]( "失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第7张")
翻一面
![失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第8张]( "失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第8张")
成品，按起来沙沙响
![失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第9张]( "失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第9张")
太香了
![失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第10张]( "失败版-----舒芙蕾松饼的做法步骤图 第10张")
小贴士
鸡蛋不要冷藏的🉐️，面粉一定要用低筋面粉
失败版-----舒芙蕾松饼做法 步骤 图解
烹饪集
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